Receptas: Kalėdinis pyragas - Krista Ameljušenko
Kas gi nenorėtų tikėti stebuklais taip nuoširdžiai kaip vaikai. Kodėl nepamiršti bent akimirkai kalėdinio šurmulio ir nesustoti, kad kartu su visa šeima paruoštumėte nuostabų kepinį, kurio dekoravimui nėra ribų! Ar kas nors paminėjo meduolius? Dar geriau – minkštas ir skanus meduolinis bananų duonos kepinys, kurio paruošimui užtrunka tik 15 min. Pasiruoškite kepimo formą, riešutus, sausainius, spanguoles, šokoladą ir tiek rankų porų, kiek tik rasite šalia, ir garantuojame smagų kokybišką laiką bei, na... vėliau truputį tvarkymosi!
Vėlgi receptas yra be glitimo, jei pasirinksite be laktozės sūrį ir sviestą, tada jis taip pat bus be laktozės. Ps, valgykite pyragą šiltą ir kodėl gi ne, su Nick’s ledais!
- 250g miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono
- 1,5 arbatinio šaukštelio imbierinių sausainių prieskonių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus arba Nick’s vanilės lašų
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- Sumaišykite sausąsias medžiagas.
- 4 prinokę bananai ARBA, jei norite, 3 bananai ir 1 dl smulkiai tarkuotos morkos
- 50g sviesto
- 2 kiaušiniai
- 115g kefyro
- 1 plytelė tamsaus Nick’s šokolado
- 25g Nick’s cukraus pakaitalo
- 95g medaus
Išplakite sviestą, cukrų ir medų kartu. Jei naudojate vanilės lašus, pridėkite juos taip pat. Įdėkite sutrintus bananus, kefyrą ir kiaušinį. Sumaišykite mišinį ir lėtai įmaišykite sausąsias medžiagas. Galiausiai įdėkite susmulkintą tamsią šokoladą ir patepkite kekso formą kokosų aliejumi arba sviestu. Papuoškite šokolado ir bananų griežinėliais arba palikite nepapuoštą ir paruoškite atvėsusiam kekso viršui varškės kremą.
1 pakelis Philadelphia light 30g Nick’s cukraus 2 šaukštai citrinos sulčių Sumaišykite kambario temperatūros varškės kremą, saldiklį ir citrinos sultis iki vientisos masės.
Malonaus ir skanaus Kalėdų laikotarpio bei šiltų akimirkų.
